O que são agrotóxicos? São substâncias químicas adicionadas no cultivo de vegetais para eliminar pragas.
O Brasil ocupa o primeiro lugar no ranking mundial de consumo de agrotóxicos. Estima-se que 70% dos alimentos in natura consumidos no país estão contaminados por agrotóxicos.
O consumo de alimentos orgânicos, que não levam nenhum tipo de agrotóxico em seu cultivo, é uma alternativa para se proteger dos agrotóxicos. Porém, ainda é pouco acessível à maioria da população já que são, em média, 30% mais caros, além de não estarem disponíveis em todos os lugares. De acordo com a Anvisa, o pimentão é o campeão (92% pimentões estudados estavam contaminados), depois vem morango (63%), pepino (57%), alface (54%), cenoura (49%), abacaxi (32%), beterraba (32%) e mamão (30%). Mas a preocupação vai além dos alimentos consumidos in natura, pois segundo a Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco), a lista da agricultura que mais consome agrotóxicos no nosso país são: soja, milho, cana de açúcar, cítricos, café, feijão, batata, tomate e maçã. Então, eles estão presentes também nos produtos industrializados que consumimos. Há diversos estudos que apontam que algumas substâncias estão presentes, inclusive no leite materno e também em carnes e leites/derivados devido a alimentação dos animais com ração contaminada. Leiam o posicionamento do Inca (Instituto Nacional do Câncer) sobre o assunto no ano passado, em sua página oficial na internet: https://www2.inca.gov.br/wps/wcm/connect/agencianoticias/site/home/noticias/2015/inca_lanca_documento_e_promove_debate_sobre_maleficios_dos_agrotoxicos.
O que fazer para tentar amenizar esse cenário assutador??
Dicas do Saúde4kids:
- O mais importante de tudo são os hábitos saudáveis que cultivamos desde a gravidez e que vão se perpetuar além da introdução alimentar do bebê aos 6 meses de vida. Consumir o máximo de frutas e verduras, carnes magras e pouco sal e açúcar na dieta ainda são fundamentais para uma saúde de ferro agora e no futuro. Dessa maneira, diminuindo o consumo de produtos industrializados já iniciamos uma revolução na mesa de casa.
- Optar por consumir produtos da época ajuda o bolso, pois são bem mais baratos e também aquela fruta/verdure/legume comprado na época com o cultivo mais favorável, faz com que ele venha com uma carga bem menor desses venenos.
- Se você puder escolher orgânicos dê preferência, pelo menos, aos alimentos que seu bebê e sua família mais consomem em casa, podendo fazer o restante da feira com alimentos não orgânicos para diminuir custos.
- Atenção ao selo oficial de alimento orgânico e onde você compra, pois existem feiras e produtos licenciados de confiança, mas tem muita gente levando "gato por lebre" em feiras não oficiais. Consulte lugares de confiança em sites e orgãos oficiais como: https://feirasorganicas.idec.org.br
- Veja aqui o link para nosso canal no YouTube com o video, onde orientamos de maneira muito simples e fácil, os cuidados para higienização de alimentos e como diminuir a contaminação de agrotóxicos: https://youtu.be/RCInJahb4Tg